Bananabread met peer en kardemom

Heey! Een hele tijd geleden schreef ik recensies over kookboeken en eigenlijk vind ik het jammer dat ik daarmee gestopt ben. Toevallig kreeg ik een paar weken geleden 3 prachtige kookboeken van Uitgeverij Becht (onderdeel van Gottmer Uitgevers Groep) en daarom besloot ik de draad weer op te pakken. Het eerste boek wat ik voor … Meer lezen over Bananabread met peer en kardemom

Advertenties

Groene groentesoep met stokbrood

Hoi! Afgelopen week had ik behoorlijk flink geluncht en besloot ik 's avonds iets lichters te eten. Dit soepje leek heel geschikt, maar was stiekem toch vullender dan ik dacht. En of het lekker was? Lees door šŸ˜‰ Je hebt nodig voor 4/5 koppen : 8 blaadjes basilicum - 2 blokjes (groente)bouillon - 1 sjalot … Meer lezen over Groene groentesoep met stokbrood

Vegaschijf met sperziebonen en hasselback aardappels

Hoi! Vandaag heb ik een super makkelijk Ć©n voedzaam recept voor je. De aardappels koop je gewoon kant en klaar en je eten staat zo op tafel. Ik vind sperziebonen best wel een saaie groente, maar met een kruidentomaatje on top smaken ze heerlijk. šŸ™‚     Je hebt nodig voor 2 personen : 1 … Meer lezen over Vegaschijf met sperziebonen en hasselback aardappels

Gevulde pasta met courgette en mozzarella

Hoi! Laatst kookte ik metĀ mijn vriend deze pasta en we vonden hem heel erg geslaagd. DitĀ receptĀ kost bijna geen tijd en moeite, maar geeft je wel een heerlijke maaltijd #pijnboompittenliefde. Klaar voor? Je hebt nodig (2 personen) : 1 bak gevulde pasta met kaas en noten - 1 bosui - 1 handje pijnboompitten - 1 bol … Meer lezen over Gevulde pasta met courgette en mozzarella

Noedels met paksoi, kastanjechampignons en noten

Hoi leuke foodies! Laatst maakte ik een ontzettend makkelijk gerechtje klaar met een Aziatisch tintje. In een kwartier heb je dit smaakvolle gerechtje op tafel staan. Ik eet altijd noedels als ik binnen een paar minuten eten op tafel wil hebben staan en dat is gelukt. Klaar voor? Je hebt nodig (4 personen) 1 pak … Meer lezen over Noedels met paksoi, kastanjechampignons en noten

Bulgur met portobello en een gepocheerd ei

Hallo! Vandaag probeerde ik bulgur uit, een Midden-Oosters graanproduct, gemaakt van verschillende soorten tarwe.Ā Het voedingscentrum noemt bulgur in het rijtje van producten die het risico op bepaalde hartziekten en diabetes type 2 verlagen en alsĀ een belangrijke leverancier van koolhydraten, vezels, ijzer en B-vitamines.Ā Er is dus niks mis met wat bulgur op z'n tijd. Ik maakte … Meer lezen over Bulgur met portobello en een gepocheerd ei

Parelcouscous met gegrilde aubergine

Heey! Ik merk dat ik de laatste tijd vrij vaak dezelfde ingrediĆ«nten gebruik als ik kook (mais, courgette, kaas) dus ik besloot vandaag uit mijn comfortzone te stappen. Ik kook echt nooit met Midden-Oosters, vanmiddag ben ik dan ook naar de toko gegaan om boodschappen te doen. In de toko zag ik granaatappel,Ā hele mooie auberginesĀ en … Meer lezen over Parelcouscous met gegrilde aubergine