Tortellini met pompoen en tomaat uit de oven

Hoi! Ik zal maar meteen met de deur in huis vallen : als student eet je eigenlijk drie dagen per week pasta. Minstens. Niks is makkelijker, lekkerder en vullender dan een lekker dampend bord pasta dat voor je neus staat. Dit gerechtje draait dan ook om dit prachtige Italiaanse foodfenomeen en is in een warm, … Meer lezen over Tortellini met pompoen en tomaat uit de oven

Advertenties

Gevulde pasta met courgette en mozzarella

Hoi! Laatst kookte ik met mijn vriend deze pasta en we vonden hem heel erg geslaagd. Dit recept kost bijna geen tijd en moeite, maar geeft je wel een heerlijke maaltijd #pijnboompittenliefde. Klaar voor? Je hebt nodig (2 personen) : 1 bak gevulde pasta met kaas en noten - 1 bosui - 1 handje pijnboompitten - 1 bol … Meer lezen over Gevulde pasta met courgette en mozzarella

Courgetti met paddenstoelen, pesto en mozzarella

Heey! Courgette (een koolhydraatarme variant van spaghetti) is een ware hype en bij mijn verjaardagsfeest in kreeg ik van mijn lieve (ex)huisgenootjes een speciale courgetti-maker. We besloten hem de week erna uit te testen en het was echt een waar succes. Ik was eerst wat sceptisch, over of het wel zou vullen en zou smaken … Meer lezen over Courgetti met paddenstoelen, pesto en mozzarella

Pastasalade met ravioli, spinazie, avocado en knoflookcroutons

Heey! Eindelijk is het lekkere lentezonnetje weer aanwezig en bij de eerste zonnestralen zit ik altijd al in het park te picknicken. Deze pastasalade is makkelijk mee te nemen, relatief gezond en bovenal ontzettend lekker. Hoewel we kort werden opgeschrikt door een vrouw die beweerde dat een berg afval bij de prullenbak van ons afkomstig … Meer lezen over Pastasalade met ravioli, spinazie, avocado en knoflookcroutons

Verse pasta met ricotta-spinazie-pesto saus

Heey! Afgelopen maandag vierden we huissinterkerst-en-nieuw en besloot ik om de meest luxe pasta ooit te maken. Verse pasta is in de aanbieding bij de AH, dus als jij net als ons een dagje als een koning(in) wil eten maak dan dit recept! Je hebt nodig voor 5/6 personen: 1 broccoli - 1 blikje mais … Meer lezen over Verse pasta met ricotta-spinazie-pesto saus

Lasagne met vier groentes

Heey leuke lezer, Vandaag ga ik je mijn lievelingsrecept verklappen, namelijk de beste lasagne ever! Als dit gerecht op tafel komt is het altijd een waar culinair feestje en ik kan oprecht zeggen dat dit Italiaanse wondertje mij gelukkig maakt. Je hebt nodig voor 4 personen : 1 winterpeen - 1 bakje kastanjechampignons van 400 … Meer lezen over Lasagne met vier groentes

lasagnetorentje van gegrilde aubergine

Hoi! Na enkele dagen radiostilte tijdens de kerst heb ik weer een leuk recept voor jullie. Op Eerste Kerstdag kookt iedereen van mijn gezin één gang voor het kerstmenu. Papa trapte af met een heerlijke lasagne en ik deel dit receptje dan ook graag met jullie. Dit gerechtje kost meer tijd en voorbereiding, dus bedenk … Meer lezen over lasagnetorentje van gegrilde aubergine