Risotto met spinazie en zongedroogde tomaat

Heey! Afgelopen week ging ik met een vriendinnetje naar een lezing over geweld tegen en door de politie, omdat we even snel iets moesten eten van tevoren maakten we deze snelle risotto. Lekker goedkoop, makkelijk en vooral heel lekker.     Ingrediënten voor vier personen: Een pak risottorijst – 2 rode uien – 1/2 pak spinazie … Meer lezen over Risotto met spinazie en zongedroogde tomaat

Advertenties

Risotto met kastanjechampignons, stoofpeertjes en walnoten

Heey! Ik ga jullie vanavond het lievelings risottorecept van Merel en mij verklappen. Door het vocht van de champignons en de stoofperen te gebruiken krijgt deze risotto ontzettend veel smaak. Laat je vooral niet afschrikken door de misschien wat vreemde combinatie van ingrediënten : deze combi werkt ontzettend goed. Je hebt nodig voor 3 personen … Meer lezen over Risotto met kastanjechampignons, stoofpeertjes en walnoten

Risotto van orzo met paddenstoelen en verse basilicum

Hoi! Vandaag weer een lekker vegan receptje; risotto van orzo met paddenstoelen en verse basilicum. Deze risotto is met orzo. Dit is geen rijst zoals je bij risotto zou verwachten, maar een pastasoort. Orzo heeft veel minder tijd nodig om te garen maar heeft wel dezelfde structuur die je van risotto gewend bent. Ingrediënten voor … Meer lezen over Risotto van orzo met paddenstoelen en verse basilicum

Risotto met courgette, paprika en doperwten

Heey leukerds, Dit recept is van mijn huisgenootje en het is oprecht een van de beste risottorecepten die er zijn. Veel mensen denken dat risotto intens moeilijk is om te maken, maar dat valt echt heel erg mee. Als je gewoon het recept volgt kan er eigenlijk niks fout gaan. Klaar? Let's go! Ingrediënten voor … Meer lezen over Risotto met courgette, paprika en doperwten